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腐竹营养丰富，不论是凉拌照常炒菜，口感都十分不错。但是有些对腐竹怎样泡这个标题不是很清楚，腐竹不是泡不软就是泡烂了，下面搜集整理了一些泡发腐竹的方法，巴望你看过之后知道腐竹怎样泡。
想要用腐竹做菜的话，至少理当提早两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，要是泡的岁月缺失，就可能在食用的时分不少处所还会很硬。而且用热水强行短期内泡开，也会照成腐竹的各个一部分软硬不平均。所以，腐竹的泡发不一定要用温水长年光的浸泡，多么泡进去才智软硬一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时辰，可能会漂浮在水的下面，这时要用一个盘子，反扣VIVID住沉没的腐竹，此后让盘子压着腐竹沉入水中，多么浸泡的效果更佳。
酸菜鱼用什么鱼酸菜鱼的做法 将鱼平放在案板上，取一把厉害的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着 中间的鱼骨将鱼肉片下去，接下来翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下去的 大片鱼肉平放在案板上， 刀与案板呈 45 度的角度下刀， 将鱼肉切成薄片备 用 在切好的鱼肉内调入以是腌鱼质料，用手http://www.weigenm.com/暗暗抓匀.
腌制 15 分钟将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段 锅内倒入比炒菜稍多的油烧至 7 成热，此后放入 1 半的花椒与干辣椒 段呛锅，待香味进去后再放入八角、大蒜、生姜与泡椒和切好的酸菜共同 翻炒 1 待酸菜的香味炒出来以后，加入约 1 升的清水今后放入以前剔下的鱼 头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮 15 分钟至汤变浓 轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅 内(提倡应用沙锅，请寄望附后的知心提倡) 2 将锅清洗干净，接上去倒入大批油烧至 7 成热后放入另一半花椒和干辣 椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上 2 根香菜就可
泡腐竹的时分，用温水泡，并且在水里加一点盐，何等腐竹会很容美国哈勃VIVID易泡发，而且软硬平匀，不会有之处泡软了有些处所照样干硬的没泡开。(这个是我妈眯教我的)干的腐竹很轻，泡的时刻总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候下面再盖个盘子，让腐竹悉数泡在水中，何等能担保每一个处所都泡发。基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完满了。
泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，如许不仅可以使腐竹的味道不丧失，外表也对比规正清洁。可是凉水泡发腐竹所需的年光较长，通常需要4到6个小时，如果焦炙焦虑下锅可以用温水包揽凉水，也能使腐竹浸泡得http://www.weigeas.com/软硬一致，时日可缩短一半。万万不克不及把腐竹浸泡在沸水中，不然容易造成软硬不平均，以致外烂内硬的现象。
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的方法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,依据腐竹量若干好多而定,就火速发好了,对于上班族们是很省时的哦
发腐竹一般用温水，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部美国VIVID XXL胶囊如何泡入水中，当然腐竹是不会诚笃呆在水里的，要用一个有点分量大碗或盘子压着，让水悉数没过腐竹，只要4-6小时就好了。
先把腐竹折成段，本人觉得长短合适就行，买来的腐竹该当是两根连在一路的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那边最美国哈勃VIVID官网坏泡。再把一根根的腐竹折短些，先在温水里泡一小会2，3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水异样，多捏会儿，在换点水，泡会儿就好了。应该比拟快的。我每次但凡那样泡的。
酸菜鱼是一道十分经典的http://www.vivid666.com/川菜，是川菜中相比有代表性的一道菜，下面的文章是关于我们人人在制作酸菜鱼的时辰需要留心的一些事情，假设人人比拟的存眷的话，各人可以来具体的相识一下。 |
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发表于 2012-11-9 15:57:18
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