九段烧，传统融合菜----长春美食

楠楠

推荐理由

烤鸭，吊炉烤鸭，外酥里嫩，美哉！
九段烧传统中国菜(南四环店)

九段烧传统中国菜，一共三家店！ 这里店位于：南四环与秦皇岛路交汇处，会展中心大厦南边，玖诚领域底商门市！ 订座电话：0431-8260511182605222 环境：店面非常大，一共二楼，很多包房和散台，装修风格古色古香！ 最大的包房可以容纳30人！ 就餐环境好，开车来的话停车位充裕！有Wi-Fi！ 适合招待朋友和家庭聚会！ 店里主要经营吉，川，杭，粤四大菜系！ 可以满足不同人群的需求！ 公交有125路！轻轨三号线到会展中心站下，东行200米，看见秦皇岛路就是了！

推荐：烤鸭，这个一定要提前预定，因为每天最多烤70只左右，都是当天新烤的！口味超赞！ 师傅刀工超好，薄薄的一片片，几分钟就切好两盘肉！值得称赞的是卷饼烤鸭下面都有加热的器皿，从头吃到尾，煎饼烤鸭都是热乎乎的！ 剩下的骨架可做汤或是孜然鸭架！我更推荐做鸭架汤，里面加的大白菜和冻豆腐，一起煮出来，特别好喝好吃！哈！我可以喝两碗汤！鲜美极了！

雪衣豆沙，白白的像个大棉花糖，这个一般餐厅都不做了，但这里可以吃到！绵甜可口！适合小孩和爱吃甜食的女孩！

锅塌豆腐，鲜嫩多汁，里面的肉馅和豆腐完全融和在一起！吃上一口，满口留香！宫保鸡丁，份量足，味道好！餐具选用的也十分精美考究！

老东北氽锅底，有点酸菜火锅的感觉，里面搭配了大螃蟹，大虾，上好的羊肉片，粉丝，酸菜，汤是老汤！非常鲜，汤汁酸爽可口！蘸料搭配的也很惊艳！ 汤喝没了，可以免费续加！

广东纹丝豆腐，清淡可口的汤品，非常好喝！

老式锅包肉，外酥里嫩，酸甜适中，好吃！带孩子一定要点这个！

熏酱拼盘，猪蹄，猪耳，卤蛋，五香干豆腐等搭配在一起，每样都好吃！孩子老人一定会喜欢！

漂亮可爱的服务员，身穿蓝色唐装，笑容满面，服务细致入微，主动帮客人倒水，收拾食物残渣，特别有眼力见！ 好吃，环境好，服务好！不虚此行！